苗种淡化与水色培养

南美白对虾虽然可以在淡水中生长，但其所要求的养殖技术参数与淡水虾有所不同。幼苗期，可在虾池一角用无毒、不渗水的塑料膜围成一个独立的虾苗池，用来培育和淡化虾苗之用;虾苗池的盐度必须与虾场淡化终止时的盐度相当。目前出售的虾苗一般淡化至千分之六到千分之十，进入虾苗池后，必须逐渐加水淡化。用10-15天时间淡化至千分之一到千分之二，时间过短会使虾苗生长受阻;ph值在幼虾期须保持在8.0-8.6范围内。

南美白对虾幼苗对饵料基础的要求很高，饵料基础的直观反映是虾池的水色。良好的养虾水色以黄绿色或淡褐色为好。培水常使用的肥料为有机肥和无机化肥。根据虾苗放出时间来确定开始培水的时间;早春光照时间短，南美白对虾苗价格，水温偏低，浮游生物生长繁殖慢，培水一般需10-20天，5月份后，从化南美白对虾苗，水温升高，培水需7-10天。水色转浓后即可放出虾苗，培水时间过长对虾苗生长不利。在培育饵料基础的同时，如能施用一些复合性有益菌种，使其在水体中形成优势菌群，对防病相当有益。

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放苗密度

放苗密度与养殖模式、养殖条件、特别是否安装增氧机，或增氧机的安装密度有关。

　　如果是水深1.5米左右，没有增氧机的池塘，每亩放南美白对虾苗1.5至2万尾为宜。

　　如果池塘安装增氧机，增氧机密度不同，放苗密度也不同。以下是以每亩安装一台1.5千瓦增氧机，水深为1.5米为例，谈谈放苗密度的有关事宜。

　　广西和珠三角地区放苗密度明显不同，效果也不同。珠三角地区习惯放密苗，一般每亩放8～10万尾。据报道，广东珠海市斗门区，2003年平均一茬每亩放苗12万尾。而广西地区则习惯放疏苗，求购南美白对虾苗，一般每亩放3～5万尾。从近年实践和效益比较，放疏苗比放密苗有如下如处：

　　降低风险

　　在养殖条件相同的情况下，对虾生长速度与放苗密度成反比。即放苗密度越大，生长速度就越慢。以珠三角每亩放苗10万尾为例，通常养殖到每千克100尾，需要80天左右。而放苗疏的广西地区，每亩放5万尾，养殖到上述相同规格，只需60天，相差20天。养殖推迟20天就意味着多20天的风险，提前20天，南美白对虾苗出售，也就意味着降低20天风险。

　　此外，放苗密度越大，对虾的排泄物就越多，就越容易污染水质，虾就越容易发病。目前珠江口地区养殖南美白对虾的发病率比广西地区高，就与放苗密度有一定的关系。

　　作者曾作过一次这样的试验，捕5尾全长为8厘米左右的斑节对虾，放在一个40×40×60厘米的白色塑料箱内暂养。每天换一次水，每天投饲料，连养5天，结果发现，在24小时内在箱底有20余条2厘米长的粪便。可以想象，虾池内的排泄物是惊人的。

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